贝壳面的做法 贝壳面的家常做法 贝壳面贝壳面的做法大全
贝壳面
菜品口味：咸甜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
贝壳面简介
话说上次用一半莜面做了栲栳栳，剩下的一半面就做了贝壳面，形状漂亮也不麻烦，一次多做点，吃不了的冻起来很方便呢。 浇汁的卤子也随意吧，我用的是西红柿炒鸡蛋。
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用料
| 莜面团 | 适量 鸡蛋 | 适量 西红柿 |
贝壳面的做法
【1】 
把面团揪成比大拇指要小的块。
把面团揪成比大拇指要小的块。 【2】 
搓成两头细中间鼓的形状。
搓成两头细中间鼓的形状。 【3】 
放在寿司帘上。
放在寿司帘上。 【4】 
用刮板压着面滚一圈。
用刮板压着面滚一圈。 【5】 
帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。 【6】 
做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。 【7】 
做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。 【8】 
用卤子一拌就可以吃啦。
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