叫花鸡的做法 叫花鸡的家常做法 叫花鸡叫花鸡的做法大全

叫花鸡

所在分类 浙菜 微辣 烤 数小时 高级

菜品口味：微辣

主要工艺：烤

所需时间：数小时

制作难度：高级

叫花鸡简介

　　叫花鸡是一到名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不过，菜的起源，故事的轮廓，大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜诞生了。今天，俺也做一道叫花鸡，有啥材料用啥材料，看看作出来是啥味道，哈哈。
在超市买了一只农家鸡，一斤多一点，再从厨房翻出一堆调味料，看看哪些配合的好味道。叫花鸡要用泥，在家里就不用泥了，找到一些面粉，就当泥用了，哈哈。