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蒜炝苜蓿的做法

蒜炝苜蓿

所在分类 热菜 微辣 半小时 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

蒜炝苜蓿简介

  苜蓿俗称三叶草,传说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物,也被称为“幸运草”;它的顶端始终只有三片叶,苜蓿在以前是属于牧草的一种,现在随着大家对苜蓿的了解,逐渐也成了餐桌上的美食,苜蓿含有丰富的维生素K,含量之高,驾驭在一切蔬菜之上,维生素C和B的含量也相当丰富,是一种有价值的食品


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用料

200克 苜蓿适量
适量 适量 干辣椒
适量 味精

蒜炝苜蓿的做法

 【1】   将苜蓿摘洗干净
 【2】   放进沸水锅里过一下水
 【3】   将苜蓿捞出,沥干水分
 【4】   炒锅里油烧热后,将切好的蒜粒和干辣椒放进去炝出香味
 【5】   将苜蓿也倒进锅里快速翻炒
 【6】   翻炒均匀后放盐和味精就可以出锅了
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