韭菜咸菜炒豆渣的做法 韭菜咸菜炒豆渣的家常做法 韭菜咸菜炒豆渣韭菜咸菜炒豆渣的做法大全
韭菜咸菜炒豆渣
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 不粘锅
韭菜咸菜炒豆渣简介
因为加了韭菜，还挺香的；因为加了咸菜，还挺吊胃口的。总之，炒豆渣，挤干里面的豆浆是要的，口感比较好；不然很粘锅。
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用料
| 适量 五谷豆渣 | 少许 咸薹芯菜 | 少许 韭菜 | 少许 胡萝卜 | 一勺半 植物油 | 半茶匙 食盐 | 少许 生抽 | 少许 香油 |
韭菜咸菜炒豆渣的做法
【1】 
从上到下：韭菜、咸薹芯菜和胡萝卜。三样配料都洗净
从上到下：韭菜、咸薹芯菜和胡萝卜。三样配料都洗净 【2】 
取适量的豆渣用纯棉布挤干里面的豆浆
取适量的豆渣用纯棉布挤干里面的豆浆 【3】 
将韭菜等三样配料都切细切小
将韭菜等三样配料都切细切小 【4】 
坐锅热油一勺多些
坐锅热油一勺多些 【5】 
先下胡萝卜煸炒
先下胡萝卜煸炒 【6】 
再下韭菜拌炒出香
再下韭菜拌炒出香 【7】 
加入豆渣拌炒
加入豆渣拌炒 【8】 
加入咸薹芯菜末炒匀
加入咸薹芯菜末炒匀 【9】 
加少许食盐调味
加少许食盐调味 【10】 
加少许生抽，用锅铲摊平。这样容易拌匀
加少许生抽，用锅铲摊平。这样容易拌匀 【11】 
加几滴香油，用筷子挑松拌匀即可
加几滴香油，用筷子挑松拌匀即可 【12】 
出锅装盘
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