辣子葱香饼的做法 辣子葱香饼的家常做法 辣子葱香饼辣子葱香饼的做法大全
![辣子葱香饼的做法](./jpg/p360_201002081553570.jpg)
辣子葱香饼
菜品口味:微辣
主要工艺:其他
所需时间:半小时
制作难度:普通
辣子葱香饼简介
更多精彩菜谱,尽在我滴博客~http://blog.sina.com.cn/hehexiangxiang这个很好吃,我很喜欢~有葱香,芝麻香,还有辣子香,很对我胃口!
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用料
面粉 | 适量 白芝麻 | 适量 酵母 | 适量 葱 | 适量 盐 | 适量 色拉油 | 适量 辣子面(粉) |
辣子葱香饼的做法
【1】
将面粉和酵母混合均匀。
![](pic/m_201002081554399.jpg)
【2】
用约30度(就是比体温稍低一点点就行了)的温水和成很柔软的面团。
![](pic/m_201002081555535.jpg)
【3】
放置在一边,饧10分钟。
![](pic/m_201002081556278.jpg)
【4】
葱切成葱花。
![](pic/m_201002081557007.jpg)
【5】
开中火,芝麻入锅,干炒出香味后取出。(若用熟芝麻,这步可省。)
![](pic/m_201002081557350.jpg)
【6】
等芝麻放凉后,装入一个小袋,用擀面杖碾碎。
![](pic/m_201002081558333.jpg)
【7】
将葱花、碎芝麻加入辣子面、盐、色拉油后,混合均匀。
![](pic/m_201002081559075.jpg)
【8】
将饧好的面团取出,在案板上揉一会,成表面光滑的面团。
![](pic/m_201002081559371.jpg)
【9】
用擀面杖擀成薄饼。
![](pic/m_201002081600015.jpg)
【10】
将拌好的料均匀洒在薄饼上。
![](pic/m_201002081600308.jpg)
【11】
从一头卷起,成长条状,捏紧所有开口。
![](pic/m_201002081600579.jpg)
【12】
将长条盘起,尾端压于面饼底部。
![](pic/m_201002081601419.jpg)
【13】
用手将团起的饼压一下,再用擀面杖稍擀薄。
![](pic/m_201002081602184.jpg)
【14】
开小火,倒一点油,等油稍热,放入面饼,烙至两面金黄即可。
![](pic/m_201002081602440.jpg)
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