红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼的家常做法 红烧甲鱼红烧甲鱼的做法大全
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用料
| 1斤多 甲鱼 | 适量 辣椒 | 适量 大蒜 | 适量 姜 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 |
红烧甲鱼的做法
【1】 
甲鱼从肚边四周划开，取出内脏及油，清洗干净
甲鱼从肚边四周划开，取出内脏及油，清洗干净 【2】 
锅中烧开水，入甲鱼焯水，在清水下洗净外皮
锅中烧开水，入甲鱼焯水，在清水下洗净外皮 【3】 
甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟
甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟 【4】 
青椒切成块入锅翻炒后成盛出
青椒切成块入锅翻炒后成盛出 【5】 
炒锅中放入茶油烧红，放姜、蒜籽炒香
炒锅中放入茶油烧红，放姜、蒜籽炒香 【6】 
放入蒸好的甲鱼，放盐、料酒翻炒
放入蒸好的甲鱼，放盐、料酒翻炒 【7】 
加入炒好的青椒，放鸡精、酱油
加入炒好的青椒，放鸡精、酱油 【8】 
香辣可口的红烧甲鱼就出锅了
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