火爆蛤蜊的做法 火爆蛤蜊的家常做法 火爆蛤蜊火爆蛤蜊的做法大全
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用料
500g 蛤蜊 | 适量 青红尖椒 | 适量 葱姜蒜 | 适量 干辣椒 | 适量 海盐 | 适量 黑胡椒 |
火爆蛤蜊的做法
【1】
新鲜蛤蜊洗净
![](pic/m_201205191429021337952933.jpg)
【2】
入锅焯水至开口
![](pic/m_201205191429341338035903.jpg)
【3】
捞出洗净泥沙,蛤蜊比较脏,不这样洗往往里面含泥沙
![](pic/m_201205191430271338258296.jpg)
【4】
葱姜蒜,干辣椒爆香
![](pic/m_201205191431071337862930.jpg)
【5】
入锅加黑胡椒翻炒四五分钟
![](pic/m_201205191433011338056632.jpg)
【6】
加青红尖椒,白葡萄酒,翻炒一下,然后加适量盐翻炒。
![](pic/m_201205191433021337810636.jpg)
【7】
出锅盛盘撒葱花。
![](pic/m_201205191433531338129895.jpg)
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