营养饺子的做法 营养饺子的家常做法 营养饺子营养饺子的做法大全
营养饺子
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煮
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
营养饺子简介
饺子包了N次此种馅料还是第一次包考虑到菠菜、香菇对病情的好处就把这两种食材放到一起肉类、海鲜类对病人来说不易消化索性来个全素的又添加了胡萝卜、鸡蛋真想把所有的有利食材都加进去~最近一直很忙碌、劳累原本想做好多的美食只能一一取消~~包这款饺子也算是忙里偷闲了虽然很忙碌还是拍了下来~
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用料
面粉 | 500毫升 清水 | 1000克 菠菜 | 500克 香菇 | 4个 鸡蛋 | 1根 胡萝卜 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 色拉油 |
营养饺子的做法
【1】 菠菜、香菇、胡萝卜洗净用开水焯水,然后切成细末,鸡蛋打散,放油炒熟,分成小碎块。
【2】 加入其他调料拌成馅料。
【3】 面粉放入容器中,加入清水拌匀。
【4】 将湿面揉成光滑的面团,然后转入保鲜袋中静置20分钟。
【5】 揪取一小块面团,揉成略粗的长条,然后切成大小均匀的小面剂。
【6】 将小面剂压扁。取一个面剂,用擀面杖擀成中间略厚,四边较薄的圆面片。
【7】 面片中间放入饺子皮,将饺子皮两边的中间部分面片提起捏紧,然后用左右手的食指和大拇指同时对捏。
【8】 包好的饺子要放在撒有散粉的案板上或者盖帘上。
【9】 锅中放入清水烧开,下入饺子。
【10】 大火煮开后点三次清水,待饺子熟透后即可关火捞出。
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