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辣炒年糕
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
辣炒年糕简介
较喜欢吃年糕是以前老是看韩剧,看到里面的人经常会吃,也就自己跟着很馋,也学着做了。
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用料
一袋 年糕 | 一根 胡萝卜 | 一个 尖椒 | 两个 番茄 | 半个 洋葱 | 适量 小葱 |
辣炒年糕的做法
【1】 所需蔬菜集合。
【2】 年糕掰好后放入清水内泡着。
【3】 胡萝卜和尖椒切丁。
【4】 番茄和蒜米切丁。
【5】 洋葱切丝。
【6】 拿一个碗,放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
【7】 锅内热油爆香蒜米。
【8】 倒入胡萝卜丝翻炒。
【9】 加少许盐。
【10】 倒入洋葱翻炒。
【11】 倒入尖椒丝入锅内。
【12】 加入适量酱油。
【13】 倒入番茄丁翻炒。
【14】 泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
【15】 把年糕跟菜一起翻炒均匀。
【16】 之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
【17】 加入适量盐和味精。
【18】 大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
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