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用料
适量 豆腐 | 适量 金针菇 | 适量 西兰花 | 适量 自制剁椒 | 适量 盐 | 适量 高汤精 |
剁椒金针豆腐汤的做法
【1】 豆腐切成块。
【2】 西兰花洗净掰小朵。
【3】 锅中放油爆香葱姜,加剁椒炒香。
【4】 加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。
【5】 大火烧开转中火多炖一会,然后加入西兰花。
【6】 煮开后加入洗净撕碎的金针菇。
【7】 煮开后加少许芝麻油出锅。(也可不加)
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