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麻汁鸡蛋
菜品口味:咸鲜
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
麻汁鸡蛋简介
麻汁鸡蛋是在济南吃过的一道小菜,当时上桌时鸡蛋是用手随意掰开后淋上麻汁的,样子不是很好看,可是味道很是赞,简单的水煮蛋也能做出一道美味小菜值得学习。今天介绍这道麻汁鸡蛋的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以做的很好。此菜若要好看,摆盘须讲究些,但再怎么讲究,吃时仍以每一块鸡蛋上都裹满酱汁为好。
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用料
适量 鸡蛋 | 适量 麻汁 |
麻汁鸡蛋的做法
【1】 鸡蛋蒸或水煮熟后。
【2】 剥去外壳。
【3】 配料:麻汁。
【4】 切蛋器..。
【5】 鸡蛋用切蛋器切成片状。
【6】 摆盘,淋上麻汁即可。
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