家常水煮肉的做法 家常水煮肉的家常做法 家常水煮肉家常水煮肉的做法大全
家常水煮肉
菜品口味：中辣
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
家常水煮肉简介
今天的水煮肉片，是我家经常吃的，简单又美味，暖暖和和热热辣辣的一锅，顿时就觉得暖和了。天气降温快，大家要注意保暖，多吃点，减肥不利于过冬！
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用料
| 【原料】： | 里脊一条 | 【配料】： | 白菜叶三页 | 豆芽100克 | 青蒜四根 | 大骨汤一碗 | 姜三片 | 干辣椒圈一汤匙 | 花椒一汤匙 | 八角两个 | 【腌肉料】: | 盐一茶匙 | 黑胡椒一茶匙 | 蛋清一个 | 淀粉两茶匙 | 【汤料】： | 鸡精半茶匙 | 辣椒粉半茶匙 | 花椒粉半茶匙 |
家常水煮肉的做法
【1】 
原料图如图所示。
原料图如图所示。 【2】 
白菜切段。豆芽洗净。
白菜切段。豆芽洗净。 【3】 
里脊肉切片用盐，黑胡椒，蛋清，腌渍20分钟后拌入淀粉静置备用。
里脊肉切片用盐，黑胡椒，蛋清，腌渍20分钟后拌入淀粉静置备用。 【4】 
冷油下入花椒干辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒捞出，油另放备用。
冷油下入花椒干辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒捞出，油另放备用。 【5】 
一汤匙炸出的花椒油，把姜片切丝炒微黄，下入白菜和豆芽炒均匀。
一汤匙炸出的花椒油，把姜片切丝炒微黄，下入白菜和豆芽炒均匀。 【6】 
兑入骨头汤。煮开。煮熟的豆芽白菜捞出放碗里。
兑入骨头汤。煮开。煮熟的豆芽白菜捞出放碗里。 【7】 
肉片大火焯熟，发白就可以了。
肉片大火焯熟，发白就可以了。 【8】 
肉片捞在碗里，花椒粉辣椒粉混合撒上面，青蒜切末撒上面。过滤汤水倒进碗里。另起锅三四汤匙花椒辣椒油，烧热，浇上面即可。
肉片捞在碗里，花椒粉辣椒粉混合撒上面，青蒜切末撒上面。过滤汤水倒进碗里。另起锅三四汤匙花椒辣椒油，烧热，浇上面即可。家常菜谱大全为您提供家常水煮肉的做法,家常水煮肉的家常做法,家常水煮肉,家常水煮肉的做法大全,家常水煮肉怎么做,家常水煮肉怎么做好吃,家常水煮肉图片等