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煎茄子的做法 煎茄子的家常做法 煎茄子煎茄子的做法大全

煎茄子的做法

煎茄子

所在分类 热菜 微辣 煎 十分钟 简单

菜品口味：微辣

主要工艺：煎

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：平底锅

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用料

适量 茄子适量 肉末
适量 辣椒适量 盐

煎茄子的做法

　【1】　　 长茄子一根，洗净。
　【2】　　 去蒂。一切两半。
　【3】　　 平底锅放少许油，煎。
　【4】　　 煎至茄子变软，撒椒盐继续煎。
　【5】　　 用刀在茄子里面划十字刀，倒入辣油继续煎。
　【6】　　 将炒好的肉末倒在茄子上，继续煎。
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