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煎烧蚝油鲍菇片的做法

煎烧蚝油鲍菇片

所在分类 素食 咸鲜 未知

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

制作难度:未知


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用料

1根 杏鲍菇1大勺 酱油
5克 1茶匙 蚝油
5大勺 适量 植物油

煎烧蚝油鲍菇片的做法

 【1】  杏鲍菇洗净,切成厚片,约0.5厘米(鲍菇片煎软以后就会变薄,所以要切得稍微厚一点,否则口感会很皮实,就不好吃了)
 【2】   平底锅倒油烧至温热,放入鲍菇片,煎软,两面微黄,盛出
 【3】   原锅中放少许葱末爆香,放入煎好的鲍菇片
 【4】   倒入酱油,再放蚝油炒匀
 【5】   加点清水,烧个1分钟左右,最后锅里最好留少许汤汁,然后盛出鲍菇片,把剩余的汤汁浇在鲍菇片上,再撒点香葱圈,然后摆盘稍微整齐点,宴客都不会让你丢面子呢 
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