杭椒肉末恋的做法 杭椒肉末恋的家常做法 杭椒肉末恋杭椒肉末恋的做法大全
杭椒肉末恋
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
杭椒肉末恋简介
我不是诗人，却给菜起了个情名，以图养在深闺有人识！...怕的是我的拙艺和拙文白白浪费了好食材!杭椒是精品杭椒，肉末是上等肉末，出于名门爱森,这等搭配，纯粹出于个人的爱好，仅此一搭，却也清香美味，毫不过份的形容词还没拟好，现有一句可用：吃过，你就知道！
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用料
| 250克左右 杭椒 | 250克 肉末 | 适量 姜蒜 | 适量 食盐 | 一勺 黄酒 | 一勺 生抽 | 一勺 老抽 |
杭椒肉末恋的做法
【1】 
主料：杭椒一份（包好的份量，大概250克左右）
主料：杭椒一份（包好的份量，大概250克左右） 【2】 
配料：肉末（250克左右）
配料：肉末（250克左右） 【3】 
食材加工：杭椒去椒把后洗净，用刀切一长口或手撕长口，让椒容易吃味
食材加工：杭椒去椒把后洗净，用刀切一长口或手撕长口，让椒容易吃味 【4】 
油锅加热，蒜瓣炒香
油锅加热，蒜瓣炒香 【5】 
下杭椒，加少许食盐，把杭椒炒塌
下杭椒，加少许食盐，把杭椒炒塌 【6】 
杭椒炒塌后盛起待用
杭椒炒塌后盛起待用 【7】 
另起油锅，下肉末
另起油锅，下肉末 【8】 
肉色炒白时加姜片
肉色炒白时加姜片 【9】 
加少许食盐，一勺黄酒，提香
加少许食盐，一勺黄酒，提香 【10】 
倒入炒塌过的杭椒，拌炒
倒入炒塌过的杭椒，拌炒 【11】 
加一勺生抽，提味
加一勺生抽，提味 【12】 
加一勺老抽，提色
加一勺老抽，提色 【13】 
炒匀后即可起锅
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