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凉拌酱汁豆角
菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
凉拌酱汁豆角简介
豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料,再加入香香的花生酱,在炎热的夏季吃这菜很舒服,也很开胃~
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用料
适量 豆角 | 适量 蒜米 | 适量 花生酱 | 适量 盐 | 适量 白砂糖 | 适量 香油 | 适量 醋 | 适量 老干妈辣椒酱 |
凉拌酱汁豆角的做法
【1】 两勺花生酱备用。
【2】 加入适量水,少许盐,少许油搅拌成花生酱汁,要搅拌久一点的。
【3】 豆角切成段后在水内泡一下。
【4】 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水,加一点油和少许盐。
【5】 煮熟的豆角捞出过凉水。
【6】 豆角内加入剁碎的蒜米。
【7】 加适量盐。
【8】 加半勺白砂糖。
【9】 加适量醋。
【10】 加入一点香油。
【11】 加入一勺老干妈辣椒酱,把之前调好的花生酱汁淋上即可。
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