韩式拌蕨菜的做法 韩式拌蕨菜的家常做法 韩式拌蕨菜韩式拌蕨菜的做法大全
韩式拌蕨菜
菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅 其它
韩式拌蕨菜简介
这款拌蕨菜，是韩剧中出现频率算是很高的一道家常拌菜，在网上购买石锅的时候，送了一袋韩国蕨菜，，这是石锅拌饭必不可少的食材，其次就是拌蕨菜也是韩餐中很主要的家庭小菜。
蕨菜是含纤维的野菜食品，除含有多种蛋白质和微量元素外，还富含麦角甾醇、胆碱、甙类。中医认为：蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。
韩式拌蕨菜简单易做，可是减肥妹妹很好的美味。
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用料
| 100克 干蕨菜 | 适量 葱段 | 10克 蒜末 | 5克 辣椒粉 | 10克 色拉油 | 10克 韩式辣酱 | 适量 盐 | 10克 韩式糖稀 | 5克 香油 | 适量 熟芝麻 |
韩式拌蕨菜的做法
【1】 
干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。
干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。 【2】 
然后入开水中煮上30分钟。
然后入开水中煮上30分钟。 【3】 
葱切段，蒜切末。
葱切段，蒜切末。 【4】 
和煮好的蕨菜沥干水分切段放入碗中。
和煮好的蕨菜沥干水分切段放入碗中。 【5】 
加入盐。
加入盐。 【6】 
加入韩式辣酱。
加入韩式辣酱。 【7】 
再加入韩式糖稀拌均匀。
再加入韩式糖稀拌均匀。 【8】 
锅中加入色拉油烧热，加入辣椒粉炸香。
锅中加入色拉油烧热，加入辣椒粉炸香。 【9】 
然后把炸好的辣椒油浇在碗中。
然后把炸好的辣椒油浇在碗中。 【10】 
在加入香油，熟芝麻。
在加入香油，熟芝麻。 【11】 
全部拌均匀即可食用。
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