喜气洋洋的做法 喜气洋洋的家常做法 喜气洋洋喜气洋洋的做法大全
喜气洋洋
菜品口味:微辣
主要工艺:焖
所需时间:半小时
制作难度:未知
所用厨具:煮锅
喜气洋洋简介
这是土耳其人喜欢做的家常菜、名字叫酿;在元旦这一天学做这个菜、寓意这新年喜气洋洋!这个菜土耳其语dolma,汉语意思是--酿。酿酒的酿。
这是把牛羊肉馅、装进做好的菜盅里面、然后用锅焖熟。
在元旦这一天学做这个菜、所以起中国菜名字叫做---喜气洋洋!
我看西红柿像节日的红灯一样红火;西葫芦好像鞭炮一样;彩色沙拉就像礼花一样!
祝福大家新年快乐!
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用料
半斤 羊肉馅 | 半碗 大米 | 3个 西红柿 | 1个 红辣椒 | 3个 绿辣椒 | 2个 西葫芦 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 一勺 番茄酱 | 一个 洋葱 |
喜气洋洋的做法
【1】 原料有羊肉馅半斤、大青椒3个、西葫芦2个、红辣椒1个、洋葱1个、大米半碗、番茄酱一勺、盐、花椒粉适量、水适量。
【2】 把买来的蔬菜洗干净、制作菜盅。
【3】 把西红柿洗干净、用小刀把上面切一个帽、把西红柿汁挖出来、放在碗里备用。其他菜一样做。
【4】 把洋葱洗干净去皮、切碎末、备用。
【5】 取一个干净盘子、放入肉馅、盐和花椒粉、一勺番茄酱、大米、洋葱末、适量水调馅。
【6】 手洗干净、或者带胶手套;用手抓肉馅、轻轻的、不能过劲。
【7】 把和好的肉馅、塞进所有的菜盅里面。
【8】 把做好的菜盅码放在平锅内、把西红柿汁倒入锅里面。
【9】 锅内再加入适量水;半锅水。
【10】 开大火把菜煮开。
【11】 转小火焖30分钟。
【12】 做好的酿西红柿、里面软烂、味道鲜美。在元旦这一天吃了这个酿菜以后、更加喜气洋洋!以后就改名字叫喜气洋洋。
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