桂花炒素翅的做法 桂花炒素翅的家常做法 桂花炒素翅桂花炒素翅的做法大全
桂花炒素翅
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：高级
所用厨具：炒锅
桂花炒素翅简介
看过一个电视节目，说全世界每年要杀死几百万条鲨鱼，为的就是满足一些人吃鱼翅的欲望，而那些被割掉了鱼翅的鲨鱼又会被扔会海里，活活流血致死。人类啊，是多么的残忍。其实，鱼翅本身并没有味道，它味道，来源于烩制它所用的材料，如鸡煲翅，味道来源于鸡和骨头、火腿等。所以，这玩意小吃为好，为自己积点德行，呵呵。
桂花炒素翅，虽然没有鱼翅，却有鱼翅的形态，加上几滴蚝油，就是一盘鱼翅了，不信你试试，哈哈。
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用料
| 适量 绿豆粉丝 | 适量 绿豆芽 | 适量 鸡蛋 | 适量 火腿 | 适量 瑶柱 | 适量 红尖椒 | 适量 盐 |
桂花炒素翅的做法
【1】 
将绿豆粉丝泡发，然后剪成10厘米一段。
将绿豆粉丝泡发，然后剪成10厘米一段。 【2】 
绿豆芽掐去头尾，准备好鸡蛋和尖椒。
绿豆芽掐去头尾，准备好鸡蛋和尖椒。 【3】 
起油锅，慢火爆香火腿丝，瑶柱丝。
起油锅，慢火爆香火腿丝，瑶柱丝。 【4】 
爆好的火腿丝，瑶柱丝盛起来待用。
爆好的火腿丝，瑶柱丝盛起来待用。 【5】 
再起油锅，热锅下油，倒入拌匀的鸡蛋，离火炒成桂花蛋。
再起油锅，热锅下油，倒入拌匀的鸡蛋，离火炒成桂花蛋。 【6】 
加入粉丝炒匀。
加入粉丝炒匀。 【7】 
加入绿豆芽，红椒丝、火腿丝炒匀。
加入绿豆芽，红椒丝、火腿丝炒匀。 【8】 
加一点盐调味，再滴上几滴蚝油。
加一点盐调味，再滴上几滴蚝油。 【9】 
调好味就可以起锅了，装盘后在面上撒点瑶柱丝。
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