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白萝卜红烧猪脚
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
白萝卜红烧猪脚简介
想吃猪脚 又觉得油腻 可以选择这样来搭配哦 萝卜很解腻的哦
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用料
适量 猪脚 | 适量 白萝卜 | 适量 青蒜 | 适量 蒜瓣 | 适量 八角 | 适量 桂皮 |
白萝卜红烧猪脚的做法
【1】 热锅,加油,放入青蒜(青蒜叶子部分暂不放)、八角、桂皮、大蒜,爆香后加熟猪脚(压力锅压过后的),翻炒均匀。
【2】 加白萝卜,加老抽(量比平时煮菜多一点)、蚝油、盐、鸡精,炒去萝卜水汽。
【3】 加上花椒(可不加)加水中火焖至快干即可。
【4】 加辣椒粉。
【5】 加青蒜叶,大火收汁,即可出锅。
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