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青椒木耳炒肉片的做法

青椒木耳炒肉片

所在分类 热菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

青椒木耳炒肉片简介

  木耳可是个宝贝,既可以补血,还可以排毒,春天多吃木耳可以养肝;青椒,维生素丰富,对于不能吃辣的人是一个好的选择。
     这道菜简单易学,是入门级厨娘的不二选择。成品色、香、味俱全,是一个不错的家常菜。


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用料

适量 瘦猪肉适量 木耳
适量 青椒(菜椒)适量 小葱
适量 适量
适量 花椒适量
适量 鸡精适量
适量 料酒适量
适量 酱油适量
适量 淀粉

青椒木耳炒肉片的做法

 【1】   瘦猪肉切成薄片,放料酒、酱油、盐、淀粉淹一会。(放淀粉肉片会更嫩,而且减少蛋白质的损失)
 【2】   青椒切片,泡发后的黑木耳撕成片。
 【3】   姜切丝、蒜切片,葱切葱花。
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