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西兰花干煸虾
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
西兰花干煸虾简介
今天老公买了一斤毛虾(一种硬壳虾的名称),听了鱼贩子的介绍,用干煸的方法炒着吃,不仅很香,而且虾壳发脆,还补钙。加上西兰花做配料,真是好看又好吃!
都说靠海吃海,真是没错!
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用料
500克 毛虾 | 250克 西兰花 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 辣椒 | 适量 胡椒粉 |
西兰花干煸虾的做法
【1】 准备;毛虾剪去虾茫,洗净.
【2】 西兰花洗净切小朵,锅里水开,放点盐与油,把西花焯熟捞出
【3】 放盐,橄榄油,胡椒粉搅拌好待用
【4】 准备好葱,姜,蒜,辣椒.
【5】 锅里油热,放下葱,姜,蒜,辣椒爆香.
【6】 放下毛虾煸炒至转色
【7】 加料酒,糖,盐,煸炒至汁干
【8】 加葱花煸匀
【9】 用西兰花围边,当中码上毛虾即可
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