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家庭版麻婆豆腐
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
家庭版麻婆豆腐简介
这是第一次做麻婆豆腐,下的麻辣酱不是很多,微麻少辣正合口感!
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用料
3块 豆腐 | 适量 肉糜 | 适量 蒜末 | 适量 葱花 | 适量 姜末 | 适量 李锦记四川风味麻辣酱 |
家庭版麻婆豆腐的做法
【1】 豆腐分别切小块,焯盐水一遍。
【2】 准备材料:李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末。
【3】 锅中热油,爆香蒜末。
【4】 倒入肉糜翻炒。
【5】 翻炒至肉色发白,下1勺盐翻炒。
【6】 下一包麻辣酱翻炒。
【7】 翻炒至香味飘出,加入适量开水。
【8】 倒入豆腐块。
【9】 轻轻摇晃炒锅,让豆腐全部泡在辣油里,翻炒几下后,大火收汁即可。
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