菜花炒鸡胗的做法 菜花炒鸡胗的家常做法 菜花炒鸡胗菜花炒鸡胗的做法大全
菜花炒鸡胗
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
菜花炒鸡胗简介
加了豆瓣酱和孜然,味道好足。菜花也是各种好吃,而且百搭,用来炒鸡胗味道也非常美味。
最重要的是,这菜零难度,非常简单快手呀~
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用料
200g 鸡胗 | 300g 菜花 | 1/2个 红甜椒 | 2个 蒜头 | 适量 细葱丝 | 1大勺 豆瓣酱 | 1/2勺 孜然 | 1瓶盖 料酒 | 1大勺 酱油 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 |
菜花炒鸡胗的做法
【1】 鸡胗洗净,切片
【2】 焯热水1分钟
【3】 捞出沥干水分,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌20分钟
【4】 菜花洗净,撕小朵,红甜椒切块、蒜切片
【5】 锅中橄榄油烧热,下蒜片爆锅
【6】 加入鸡胗翻炒片刻
【7】 倒入菜花
【8】 大火炒到菜花变软,加入红甜椒
【9】 加入1大勺豆瓣酱
【10】 1勺孜然
【11】 翻炒片刻,起锅前调入适量盐
【12】 撒上细葱丝点缀即可
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