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咸鱼粹肉蒸豆腐
菜品口味:微辣
主要工艺:蒸
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
咸鱼粹肉蒸豆腐简介
豆腐切半放在碗中,肉粹铺平在豆腐上,咸鱼洗净切薄片2-3,排在肉粹上,辣椒切片和姜切丝撒在咸鱼上,再放上几朵芹菜。调味料:少许的盐,少许味精,少许鱼露,水5大汤匙,拌匀,淋在咸鱼上。放入蒸15-20分钟。取出即可食
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用料
切半 豆腐 | 切薄片3片 咸鱼 | 3大茶匙 粹肉 | 6片切丝 姜 | 2条切片 红辣椒 | 5朵切粹 芹菜 | 1小茶匙 鱼露 | 少许 盐 | 少许 味精 |
咸鱼粹肉蒸豆腐的做法
【1】 将主料和配料都排好,豆腐,肉粹,咸鱼,姜丝,辣椒,芹菜。
【2】 之后淋上调味料。
【3】 最后蒸15-20分钟。取出可食
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