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韩式拌白菜
菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
韩式拌白菜简介
韩式小菜可以说是韩国人餐桌上餐餐必备的华丽配角,它以无油,爽口,开胃为主。
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用料
一颗 包菜 | 一根 黄瓜 | 半个 胡萝卜 | 适量 熟芝麻 | 适量 盐 | 5个 蒜瓣 | 10克 韩式糖稀 | 一勺 韩式辣酱 | 2克 鱼露 | 适量 香油 |
韩式拌白菜的做法
【1】 准备好所有的食材。
【2】 包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。
【3】 胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。
【4】 所有的蔬菜放入大盆中,在加入蒜末。
【5】 加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。
【6】 腌制好的蔬菜挤干水分,加入韩式糖稀。
【7】 再加入白醋。
【8】 再倒入香油。
【9】 加入韩式辣酱和鱼露。
【10】 全部抓拌均匀,要多拌一时让其入味。
【11】 再加入熟芝麻。
【12】 再次抓拌均匀即好。
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