凉拌菠菜花生米的做法 凉拌菠菜花生米的家常做法 凉拌菠菜花生米凉拌菠菜花生米的做法大全
![凉拌菠菜花生米的做法](./jpg/p_20120404210901517275600.jpg)
凉拌菠菜花生米
菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 煮锅
凉拌菠菜花生米简介
菠菜在古代被人们称作为“红嘴绿鹦哥”又叫波斯菜,赤根菜。
如果你脸色不好那么就吃菠菜,他对缺铁性贫血有改善作用,能令人面部红润,光彩照人,因此被人推崇为养颜佳品,菠菜含有类似胰岛素样的物质,作用与胰岛素很相似,可以使血糖保持平衡,它的维生素含量很可观,含有大量的抗氧化剂有促进细泡增生的作用,激活大脑功能,有助于防止大脑老化,防止老年痴呆的发生。经研究还发现,每周食用2-4次菠菜的中老年可降低视网膜退化的危险,还具有清理肠胃的热毒的功效。防止便秘。
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用料
300g 菠菜 | 100g 花生米 | 适量 辣椒油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 生抽 |
凉拌菠菜花生米的做法
【1】
菠菜摘好洗干净;
![](pic/m_201204042111361334216088.jpg)
【2】
菠菜切段;
![](pic/m_201204042112021333643538.jpg)
【3】
锅中水烧开放入菠菜段少许盐、使菠菜的颜色更绿,焯3-5分钟即可熟;
![](pic/m_201204042114371333884636.jpg)
【4】
取出锅中的菠菜,用凉水冲凉备用;
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【5】
花生米去皮用油炸好;
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【6】
各种调料备好;
![](pic/m_201204042116371333749603.jpg)
【7】
葱蒜切细末;
![](pic/m_201204042117521334513034.jpg)
【8】
根据自己的口味放入各种调料调好汁;
![](pic/m_201204042118231333584256.jpg)
【9】
上桌前倒入调好的料汁,一盘香辣、甜、酸适口的菠菜拌花生米一会功夫就落入我们一家三口的腹中。
![](pic/m_201204042118571334173930.jpg)
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