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红烧咸家鱼的做法

红烧咸家鱼

所在分类 热菜 咸甜 半小时 简单

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

一条 咸家鱼适量
适量 适量
适量 辣椒适量 老抽
适量 胡椒粉适量 味精
适量 适量 番茄酱
适量

红烧咸家鱼的做法

 【1】   切好葱、姜、蒜、辣椒。
 【2】   把鱼一切两份洗干净。
 【3】   把鱼的两面均匀地抹上面。
 【4】   锅中入油,放入鱼煎成两面黄。
 【5】   然后把1放在鱼上面。
 【6】   锅中倒入两碗开水。
 【7】   加入酱油、糖、料酒、番茄酱,盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。
 【8】   再另外切一份长条葱。
 【9】   把鱼装出。
 【10】   锅中留汁,加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。
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