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锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐

所在分类 素食 咸鲜 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

制作难度:普通


AD2

用料

1块 北豆腐半个 洋葱
半个 红椒1个 鸡蛋
4朵 木耳(水发)

锅塌豆腐的做法

 【1】  豆腐切片,洋葱、木耳、红椒备好待用
 【2】  豆腐两面沾上鸡蛋液,双面锅刷少许色拉油,把豆腐平铺在锅内
 【3】  关上盖子,中小火加热5分钟,翻面再加热3分钟,打开盖子加洋葱、木耳和红椒
 【4】  所有调味料调成碗汁一起倒入,再次关盖。双面锅正反面再次各加热5分钟即可,开盖盛出即可食用
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