牛肉松的做法 牛肉松的家常做法 牛肉松牛肉松的做法大全
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用料
| 酱牛肉 | 适量 熟芝麻 | 适量 白糖 |
牛肉松的做法
【1】 
酱好的牛肉一块或炖牛肉把筋、肥肉、油脂去掉完全是瘦的牛肉。
酱好的牛肉一块或炖牛肉把筋、肥肉、油脂去掉完全是瘦的牛肉。 【2】 
切碎，越碎越好。
切碎，越碎越好。 【3】 
炒锅小火煸炒（不停地翻炒），千万别放油是干煸。
炒锅小火煸炒（不停地翻炒），千万别放油是干煸。 【4】 
炒到水分蒸发一半时关火放凉，用手将肉渣搓成蓬松的絮状。放入白糖两勺，继续小火煸炒。
炒到水分蒸发一半时关火放凉，用手将肉渣搓成蓬松的絮状。放入白糖两勺，继续小火煸炒。 【5】 
炒到颜色变深水分完全蒸发。加入芝麻（我的芝麻是炒熟的）
炒到颜色变深水分完全蒸发。加入芝麻（我的芝麻是炒熟的） 【6】 
翻炒几下，让芝麻均匀的混在肉松里。
翻炒几下，让芝麻均匀的混在肉松里。 【7】 
很蓬松的肉松。
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