南瓜牛肉汤的做法 南瓜牛肉汤的家常做法 南瓜牛肉汤南瓜牛肉汤的做法大全
南瓜牛肉汤
菜品口味：咸甜
主要工艺：炖
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
南瓜牛肉汤简介
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
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用料
| 牛肉丝 | 南瓜 | 一小勺半 盐 | 一小勺 鸡精 | 一小勺 料酒 | 适量 蒜花 | 适量 胡椒粉 | 适量 姜片 |
南瓜牛肉汤的做法
【1】 
将牛肉丝倒入开水中，倒一小勺料酒焯去血水。
将牛肉丝倒入开水中，倒一小勺料酒焯去血水。 【2】 
捞出后洗净。
捞出后洗净。 【3】 
南瓜去皮后切成片。
南瓜去皮后切成片。 【4】 
将牛肉丝放进汤锅中，放两、三片姜，倒入适量的清水。
将牛肉丝放进汤锅中，放两、三片姜，倒入适量的清水。 【5】 
盖上锅盖炖一小时左右至牛肉丝熟烂。
盖上锅盖炖一小时左右至牛肉丝熟烂。 【6】 
将南瓜片放进牛肉汤中，盖上锅盖小焖一会。
将南瓜片放进牛肉汤中，盖上锅盖小焖一会。 【7】 
南瓜熟后，放一小勺半盐和一小勺鸡精调味。
南瓜熟后，放一小勺半盐和一小勺鸡精调味。 【8】 
再撒上一点胡椒粉，最后放入蒜花搅拌一下即可。
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