草鱼炖咸菜的做法 草鱼炖咸菜的家常做法 草鱼炖咸菜草鱼炖咸菜的做法大全
草鱼炖咸菜
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
草鱼炖咸菜简介
大家看到题目肯定觉得奇怪，怎么是【草鱼炖咸菜】？而不是【咸菜炖草鱼】！哈哈，我告诉你们，这吃的就是咸菜，不是鱼哟，加了鱼的咸菜更加鲜美呢！再贴上一圈面饼搭配稀饭，那可是我家老公的最爱哟！
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用料
| 一条 草鱼 | 适量 咸菜 | 适量 糖 | 适量 鸡精 | 适量 白酒 | 适量 老抽 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 干辣椒 | 适量 蒜花 | 适量 开水 |
草鱼炖咸菜的做法
【1】 
草鱼洗净后切成段。
草鱼洗净后切成段。 【2】 
咸菜洗净后切成末，在清水中浸泡掉一些咸味。
咸菜洗净后切成末，在清水中浸泡掉一些咸味。 【3】 
炒锅烧干，用生姜擦一圈，倒入适量的油，放葱姜、干辣椒爆出香味。
炒锅烧干，用生姜擦一圈，倒入适量的油，放葱姜、干辣椒爆出香味。 【4】 
下草鱼段，倒点白酒。
下草鱼段，倒点白酒。 【5】 
一面煎好后，再翻个身煎另一面。
一面煎好后，再翻个身煎另一面。 【6】 
倒点老抽和开水。
倒点老抽和开水。 【7】 
放入挤干水分的咸菜。
放入挤干水分的咸菜。 【8】 
贴上一圈面饼，在咸菜上放点糖。
贴上一圈面饼，在咸菜上放点糖。 【9】 
盖上锅盖小火炖15分钟左右。
盖上锅盖小火炖15分钟左右。 【10】 
拿出熟了的面饼，用铲子不停地把汁浇在咸菜上，使上面的咸菜入味.
拿出熟了的面饼，用铲子不停地把汁浇在咸菜上，使上面的咸菜入味. 【11】 
最后放点鸡精调味，再撒点蒜花拌匀就行了。
最后放点鸡精调味，再撒点蒜花拌匀就行了。家常菜谱大全为您提供草鱼炖咸菜的做法,草鱼炖咸菜的家常做法,草鱼炖咸菜,草鱼炖咸菜的做法大全,草鱼炖咸菜怎么做,草鱼炖咸菜怎么做好吃,草鱼炖咸菜图片等