腐乳葱花饼的做法 腐乳葱花饼的家常做法 腐乳葱花饼腐乳葱花饼的做法大全
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用料
面粉 | 发酵粉 | 糖 | 葱花 | 油 |
腐乳葱花饼的做法
【1】 将发酵粉加少量温水再加少许糖中搅拌均匀倒入面粉中,和成光滑的面团;盖上保鲜膜将面团发酵一个半小时左右,当面团发酵至原来体积两倍大时即可。
【2】 将3块腐乳捣成泥状,切葱花备用。
【3】 将发酵好的面团擀成面皮,将腐乳泥涂抹在面皮上。
【4】 再将面皮对折。
【5】 用擀面杖将对折的面皮再擀开,抹上一层薄油撒上葱末。
【6】 将面皮从一边开始卷成一个长条
【7】 再将长条盘起。
【8】 再擀开成一张圆饼,再放置二十分钟让其进行二次发酵。
【9】 饼铛刷油,放入圆饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
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