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河虾丝瓜
菜品口味:蒜香
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅
河虾丝瓜简介
很家常的一盘小炒,丝瓜是同事给的,人家公公种的,每天都能吃到刚摘下来的丝瓜啊,葫芦啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚里的蔬菜,自家种的蔬菜好吃多了,我也跟着沾点小光,每天有新鲜的蔬菜吃,哈。
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用料
适量 丝瓜 | 适量 河虾 | 适量 绣针菇 | 适量 大蒜 |
河虾丝瓜的做法
【1】 将丝瓜去皮。
【2】 切成转刀块。
【3】 绣针菇洗净,河虾捞起沥干水份。
【4】 大蒜子拍碎切末。
【5】 坐锅点火,锅内倒适量油。
【6】 放入大蒜子爆香。
【7】 再放入河虾,翻炒。
【8】 等河虾变红时,盛出备用。
【9】 锅内还有些余油,将丝瓜块倒入翻炒。
【10】 等丝瓜七、八成熟时,再放入绣针菇一起炒。
【11】 最后放入河虾。
【12】 放点盐跟鸡精,翻炒均匀即可。
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