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腰果百合炒芹菜的做法

腰果百合炒芹菜

所在分类 素食 咸鲜 未知

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

制作难度:未知


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用料

400克 西芹3克 食盐
少许 鸡粉5克
15克 水淀粉适量 植物油

腰果百合炒芹菜的做法

 【1】   百合提前浸泡半天,挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪
 【2】   西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉,斜着切成段
 【3】   锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟,捞出,投凉
 【4】   锅子烧热,倒植物油,中小火将腰果炒至金黄色;另起锅子烧热,倒油,放入葱碎爆香,放入焯过水的芹菜
 【5】   放入百合,放入炒香的腰果,再加盐
 【6】   煸炒过后,放入调好的水淀粉,煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可 
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