咸蛋黄焗南瓜的做法 咸蛋黄焗南瓜的家常做法 咸蛋黄焗南瓜咸蛋黄焗南瓜的做法大全
咸蛋黄焗南瓜
菜品口味：咸甜
主要工艺：酥
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 蒸锅
咸蛋黄焗南瓜简介
某日，家里的皇帝（光动嘴不动手的主）想吃南瓜了，上市场溜哒一圈，不出意外的买回来了，蒸上两个咸鸭蛋，南瓜切成条儿，蒸一蒸再煎一煎（炸的也行，我不喜欢炸东西，怕溅油，所以能用煎来处理的我绝对不会去炸），蛋黄糊里再滚一滚，不论是下饭，还是伴酒，都十分的合适。
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用料
| 500克 南瓜 | 2个 咸蛋黄 | 适量 蒜蓉 | 适量 食油 | 适量 生抽 |
咸蛋黄焗南瓜的做法
【1】 
老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。 【2】 
切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。 【3】 
切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。 【4】 
蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。 【5】 
咸蛋黄压成泥状。
咸蛋黄压成泥状。 【6】 
坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。 【7】 
锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。
锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。 【8】 
倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。 【9】 
倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。
倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。家常菜谱大全为您提供咸蛋黄焗南瓜的做法,咸蛋黄焗南瓜的家常做法,咸蛋黄焗南瓜,咸蛋黄焗南瓜的做法大全,咸蛋黄焗南瓜怎么做,咸蛋黄焗南瓜怎么做好吃,咸蛋黄焗南瓜图片等