黑三孜然串的做法 黑三孜然串的家常做法 黑三孜然串黑三孜然串的做法大全
黑三孜然串
菜品口味：孜然
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 电烤箱 烤炉 电饼铛
黑三孜然串简介
黑山孜然串的孜然味饱满，纯正的孜然风味，可有效祛除不良气味，柔和的复合香辛料底味配上烧烤香气，让人回味无穷；经过孜然烧烤腌料腌制的羊排、羊腿、鸭子和牛肉烤出来以后香喷喷，油汪汪。这种味道想必很多人没有尝过吧，嘻嘻·！虽然我们经常吃烤的，炸的肉串，但是味道单一，不妨我们尝试一下不同的风味，有更多的选择~！
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用料
| 1000g 鲜猪肉 | 40g 黑山腌料 | 200g 水 |
黑三孜然串的做法
【1】 
将原料肉洗净，切成4～6g大小的块状，备用
将原料肉洗净，切成4～6g大小的块状，备用 【2】 
按比例将腌料与冰水混合，配制成腌制液，再加入到切好的肉块中，使腌制液与肉块充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将肉块与腌制液放入袋中，扎紧，摔打5～10分钟，以便入味均匀
按比例将腌料与冰水混合，配制成腌制液，再加入到切好的肉块中，使腌制液与肉块充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将肉块与腌制液放入袋中，扎紧，摔打5～10分钟，以便入味均匀 【3】 
将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3～4小时，至腌制液完全被肉吸收为止
将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3～4小时，至腌制液完全被肉吸收为止 【4】 
将腌制好的肉块穿签，穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉，以增加香味
将腌制好的肉块穿签，穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉，以增加香味 【5】 
将穿好签的肉串在烤箱中180～200℃烤8～10分钟即可；或者采用明火烧烤的方式，以增加熏烤的香味
将穿好签的肉串在烤箱中180～200℃烤8～10分钟即可；或者采用明火烧烤的方式，以增加熏烤的香味家常菜谱大全为您提供黑三孜然串的做法,黑三孜然串的家常做法,黑三孜然串,黑三孜然串的做法大全,黑三孜然串怎么做,黑三孜然串怎么做好吃,黑三孜然串图片等