蓝莓芝士蛋糕的做法蓝莓芝士蛋糕的家常做法蓝莓芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕的做法大全

蓝莓芝士蛋糕

所在分类烤箱菜甜味烘焙数小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：搅拌机烤炉打蛋器

蓝莓芝士蛋糕简介

　　其实这个是为老公去年生日做的蛋糕..那时候我们还没有结婚..但是蛋糕没有交到他手上所以他也没吃到..我一个人就啃完了.

用料  消化饼干  黄油
  奶油奶酪  鸡蛋
  糖  动物性淡奶油
  蓝莓酱						
蓝莓芝士蛋糕的做法　【1】　　 准备好材料
　【2】　　 奶油奶酪提前放到室温下软化
　【3】　　 首先制作蛋糕饼底..取一个保鲜袋把消化饼干放进保鲜袋里.绑紧保鲜袋口..用擀面杖或者汤匙把消化饼干压成碎末状.（要小心不要把保鲜袋压破了..）
　【4】　　 黄油切成小块..隔水加热至溶化成液态..
　【5】　　 把饼干碎倒进黄油里..搅拌均匀..
　【6】　　 把搅拌均匀的饼干碎末倒到6寸蛋糕模..均匀的铺在蛋糕模底部..拿汤匙压平压紧..然后把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
　【7】　　 在蛋糕模的底下包上锡纸..包扎实了
　【8】　　 把奶油奶酪放进一个兜里..隔水加热至彻底软化.在兜里加入细砂糖..用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状..
　【9】　　 先将第一个鸡蛋打入奶酪糊里和奶酪糊搅拌均匀后..再加另一个..
　【10】　　 此时可以把兜从热水里拿出来了..在奶酪糊中倒入动物性淡奶油并且搅拌均匀
　【11】　　 拿蓝莓洗干净吸干水..铺在垫好饼干的蛋糕模上..喜欢蓝莓多一点的可以铺满哦..
　【12】　　 .把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第5步的蛋糕模里..
　【13】　　 在上层可以铺一点蓝莓..
　【14】　　 把蛋糕模放在烤盘里..并在烤盘里倒进清水..烤箱预热到160..蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱 中层 上下火烤1个小时左右..
　【15】　　 烤好后把蛋糕从装有水的烤盘里拿出来放凉..再放冰箱里冰过夜..
　【16】　　 脱模
　【17】　　 用蓝莓酱装饰一下..插上happy的蜡烛..
						