松子鱼米饭的做法松子鱼米饭的家常做法松子鱼米饭松子鱼米饭的做法大全

松子鱼米饭

所在分类热菜咸甜炒廿分钟普通

菜品口味：咸甜

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

松子鱼米饭简介

　　松子鱼米相信是一道大人小孩都爱的菜，至少在我家它的受欢迎程度数一数二。

以往女儿吃菜总是要不断的催促，吃菜吃菜别总吃肉，这话在饭桌上就象餐厅背景音乐，时不时就能听到。但是做这道菜不用费心催促，鱼肉，青椒切小配着玉米松子炒在一起，想挑也挑出来，嘿嘿，只能一勺一勺送进嘴里了，滑嫩的鱼肉加上松子的酥香再配上甜甜的玉米，多重的口感简简单单又不失营养美味的一餐。

用料适量  鲢鱼段适量  松子
适量  冷冻玉米粒适量  青椒 红椒
适量  小葱适量  胡椒粉
适量  料酒适量  水淀粉
松子鱼米饭的做法　【1】　　 取鲢鱼腹部一段，洗净片去鱼刺，切成小丁。
　【2】　　 青椒红椒切小丁，冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份，小葱切段，鱼米中加入料酒，盐，胡椒粉腌制。
　【3】　　 切好的青椒红椒用开水氽熟，过冷水。
　【4】　　 松子放入锅中不加油，用小火煸至表面发黄盛出放凉备用。
　【5】　　 锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出。
　【6】　　 锅中加少许油炒香葱段。
　【7】　　 将玉米加入翻炒。
　【8】　　 加入氽烫好的青红椒丁，加盐调味。
　【9】　　 再加入鱼米同炒。
　【10】　　 加少许水淀粉勾薄芡
　【11】　　 待汤汁快要收干时，将松子加入。
　【12】　　 翻拌均匀即可出锅。
						