红烧武昌鱼的做法 红烧武昌鱼的家常做法 红烧武昌鱼红烧武昌鱼的做法大全
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用料
适量 武昌鱼 | 适量 葱,姜 | 适量 淀粉,生抽, | 适量 糖 | 删除 盐 | 适量 料酒 |
红烧武昌鱼的做法
【1】 原料:武昌鱼,姜,葱,姜拍烂
葱切成段
葱切成段
【2】 武昌鱼,两面都用刀划成十字。放料酒,少量盐腌制20分钟
【3】 锅里放热油,等油7成熟的时候,放入鱼,煎到两面金黄,备用
【4】 另起油锅,放入葱姜,炒香
【5】 加入适当的开水,烧开,加入生抽和糖,煮开
【6】 放入鱼,闷个5分钟
【7】 起锅,锅里剩下的汤汁,加淀粉,淋在鱼上就好
【8】 最后撒上葱花,完成
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