可乐排骨的做法 可乐排骨的家常做法 可乐排骨可乐排骨的做法大全
可乐排骨
菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅
可乐排骨简介
女儿一直爱吃鸡翅，所以红烧鸡翅和卤鸡翅在我家的餐桌上出镜率很高。来到美食厨房后看到版友们喜欢烧可乐鸡翅，也想尝试一次。看到她们做的可乐鸡翅那么诱人，我也只有破例一次，偶尔为之啦，结果女儿吃了一个以后，大叫太好吃了！可看看冰箱，没鸡翅了，就有排骨，就换个口味做做，哈，还把肉皮一块做了，家人爱吃辣，就放了干红辣椒，结果味道真的不错，还被女儿夸比红烧排骨好吃多了。
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用料
| 400g 排骨 | 550g 可乐 | 适量 花椒 | 适量 胡椒 | 适量 八角 | 适量 干红辣椒 | 适量 料酒 | 适量 白糖 | 适量 姜 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 干山楂片 |
可乐排骨的做法
【1】 
材料：猪排骨 姜 可乐 白糖盐 料酒花椒、胡椒、鸡精 干红辣椒 干山楂片（可以去腥，肉熟得快）
材料：猪排骨 姜 可乐 白糖盐 料酒花椒、胡椒、鸡精 干红辣椒 干山楂片（可以去腥，肉熟得快） 【2】 
焯排骨，把水烧开，排骨入锅，加几滴料酒，撇浮沫，大火烧开，捞出来沥干水分 姜切成片
焯排骨，把水烧开，排骨入锅，加几滴料酒，撇浮沫，大火烧开，捞出来沥干水分 姜切成片 【3】 
锅里油烧7 成热加白糖敖色熬至白糖完全融化，起红色的泡泡
锅里油烧7 成热加白糖敖色熬至白糖完全融化，起红色的泡泡 【4】 
加入排骨翻炒至两面金黄。
加入排骨翻炒至两面金黄。 【5】 
放姜片 花椒 胡椒 料酒干红辣椒翻炒入味
放姜片 花椒 胡椒 料酒干红辣椒翻炒入味 【6】 
加可乐大火烧开，转中火闷半小时后，
加可乐大火烧开，转中火闷半小时后， 【7】 
加盐汤汁快烧干后尝味加鸡精即可出锅摆盘了。
加盐汤汁快烧干后尝味加鸡精即可出锅摆盘了。 【8】 
简单又美味的可乐排骨做好了，香甜可口，带有微微辣味，很开胃的
简单又美味的可乐排骨做好了，香甜可口，带有微微辣味，很开胃的 【9】 
这是一起烧的可乐肉皮
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