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三杯河虾的做法

三杯河虾

所在分类 热菜 咸甜 十分钟 简单

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

三杯河虾简介

  三杯指的是一杯米酒一杯酱油一杯麻油,这道菜前些年去闽南时向一个台湾人学会的。


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用料

半斤 河虾适量
适量 酱油适量 麻油
适量 适量 蒜头
适量 葱头适量
适量

三杯河虾的做法

 【1】   这种河虾是生活的溪里的
 【2】   起油锅,放入葱头、蒜头爆香后放入河虾翻炒一会儿后,先后倒进一杯酒、一杯酱油,加点糖继续翻炒。
 【3】   虾变红色说明就要熟了,这时倒入麻油翻炒,撒上葱花,起锅。
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