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糖醋里脊的做法

糖醋里脊

所在分类 热菜 咸甜 半小时 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

一块 里脊肉适量
适量 白醋适量 生粉

糖醋里脊的做法

 【1】   原料图。
 【2】   锅中倒油,烧至8成热。
 【3】   里脊肉切丝,放入生粉拌匀。
 【4】   将裹好生粉的里脊丝一根根放入油锅中炸制。
 【5】   炸好后盛出。
 【6】   复炸一遍。
 【7】   锅中放入糖,盐调味,剩余生粉调成汁倒入锅中。
 【8】   不停搅拌成透明糊状。
 【9】   将炸好的里脊肉倒入翻炒。
 【10】   滴入白醋,调成糖醋口味即可。
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