辣拌脆黄瓜的做法 辣拌脆黄瓜的家常做法 辣拌脆黄瓜辣拌脆黄瓜的做法大全
辣拌脆黄瓜
菜品口味：酸辣
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
辣拌脆黄瓜简介
凉拌菜简单易做，常见到的家常凉菜，多以生姜、蒜、醋为调料。凉拌菜鲜美嫩脆，味清爽口，一年四季皆可食用，尤以夏季受人欢迎。
开胃、香辣脆黄瓜，在这高温天气可是个好东西。黄瓜热量小，多汁脆嫩，生拌不错。
这道拌黄瓜有所不同的是，是爸妈在自家阳台上，用花盆种出来的，纯绿色无污染黄瓜。拌之前经过盐腌制片刻，挤净水分再拌，爽、脆、嫩、甜、可口。
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用料
| 320克 黄瓜 | 1 块 生姜 | 1 个 独蒜 | 2 个 干红椒 | 1 茶匙 芝麻油 | 3 茶匙 姜汁醋 | 2 茶匙 凉拌酱油 | 适量 盐 |
辣拌脆黄瓜的做法
【1】 
准备好黄瓜、生姜、独蒜、干红椒。
准备好黄瓜、生姜、独蒜、干红椒。 【2】 
准备好姜汁醋、凉拌酱油、芝麻油。
准备好姜汁醋、凉拌酱油、芝麻油。 【3】 
生姜、独蒜、红椒切丝。
生姜、独蒜、红椒切丝。 【4】 
姜蒜丝用醋和凉拌酱油拌成味汁备用。
姜蒜丝用醋和凉拌酱油拌成味汁备用。 【5】 
黄瓜洗净、去瓤、切粗条。
黄瓜洗净、去瓤、切粗条。 【6】 
黄瓜用适量盐腌制。
黄瓜用适量盐腌制。 【7】 
挤净水分，装盘备用。
挤净水分，装盘备用。 【8】 
将味汁淋到黄瓜上。
将味汁淋到黄瓜上。 【9】 
锅中烧热油，放入红椒丝，煎出红油。煎好的红椒和辣椒油淋到黄瓜上，拌匀即可。
锅中烧热油，放入红椒丝，煎出红油。煎好的红椒和辣椒油淋到黄瓜上，拌匀即可。家常菜谱大全为您提供辣拌脆黄瓜的做法,辣拌脆黄瓜的家常做法,辣拌脆黄瓜,辣拌脆黄瓜的做法大全,辣拌脆黄瓜怎么做,辣拌脆黄瓜怎么做好吃,辣拌脆黄瓜图片等