酱香小土豆的做法 酱香小土豆的家常做法 酱香小土豆酱香小土豆的做法大全
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用料
| 700g 小土豆 | 2大勺 盐 | 1小勺 芝麻 | 1小勺 蒜泥 | 5大勺 酱油 | 1大勺 白糖 | 2大勺 料酒 | 3大勺 糖稀 | 少许 花椒 | 3杯。 煮海带水 | 1大勺 香油 |
酱香小土豆的做法
【1】 
这是在市场买来的小土豆，一般没人买的。
这是在市场买来的小土豆，一般没人买的。 【2】 
用流水洗净表明土后，放在盆里用粗盐使劲搓。
用流水洗净表明土后，放在盆里用粗盐使劲搓。 【3】 
因不放心，又用碟新搓了一下。终于干净了。
因不放心，又用碟新搓了一下。终于干净了。 【4】 
用水做也可以，但用煮海带水更有味道。
用水做也可以，但用煮海带水更有味道。 【5】 
开水中倒入小土豆和 1小勺盐，把小土豆煮熟。
开水中倒入小土豆和 1小勺盐，把小土豆煮熟。 【6】 
把炖煮料混合在一起，搅拌均匀。
把炖煮料混合在一起，搅拌均匀。 【7】 
用一锅把煮熟的小土豆和炖煮料倒在一起，大火熬煮。
用一锅把煮熟的小土豆和炖煮料倒在一起，大火熬煮。 【8】 
开锅后调成中火，炖煮时要时常把翻动一下，这样土豆入味均匀。
开锅后调成中火，炖煮时要时常把翻动一下，这样土豆入味均匀。 【9】 
等锅中的料还剩一点时，调成大火，加入香油、糖稀、芝麻翻炒。
等锅中的料还剩一点时，调成大火，加入香油、糖稀、芝麻翻炒。 【10】 
土豆皮越皱说明越入味，色泽一定要亮。
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