秘制酱香鸭的做法 秘制酱香鸭的家常做法 秘制酱香鸭秘制酱香鸭的做法大全
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用料
| 适量 鸭子半只 | 适量 姜 | 适量 甜面酱，柱侯酱，耗油 |
秘制酱香鸭的做法
【1】 
鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥
鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥 【2】 
鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香
鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香 【3】 
加入鸭子翻炒，直到鸭子变色
加入鸭子翻炒，直到鸭子变色 【4】 
依次加入生抽少许，甜面酱，柱侯酱，蚝油，继续翻炒，等鸭子上色了，关火。
依次加入生抽少许，甜面酱，柱侯酱，蚝油，继续翻炒，等鸭子上色了，关火。 【5】 
接倒入砂锅，加水漫过鸭子
接倒入砂锅，加水漫过鸭子 【6】 
放几节葱，大火烧开，转小火20分钟
放几节葱，大火烧开，转小火20分钟 【7】 
最后大火收汁，起锅撒上香葱
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