红酒冻的做法 红酒冻的家常做法 红酒冻红酒冻的做法大全
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用料
| 熟黑芝麻 | 豆浆 | 牛奶 | 冰糖 | 鱼胶粉 |
红酒冻的做法
【1】 
红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。
红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。 【2】 
吉利丁剪碎，用冷水泡软，备用。
吉利丁剪碎，用冷水泡软，备用。 【3】 
200g水中加入30g白砂糖，烧至融化。
200g水中加入30g白砂糖，烧至融化。 【4】 
挤出橘子汁，加入白糖水中，小火继续煮下。
挤出橘子汁，加入白糖水中，小火继续煮下。 【5】 
下入泡软、挤干水分的吉利丁片。
下入泡软、挤干水分的吉利丁片。 【6】 
下入红酒继续煮1分钟，不要煮太久否则会没有红酒的味道。
下入红酒继续煮1分钟，不要煮太久否则会没有红酒的味道。 【7】 
高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜，否则不容易扣出。
高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜，否则不容易扣出。 【8】 
冰箱冷藏一晚，第二天取出切成需要的形状既可。
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