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干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 高级

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:高级

所用厨具:炒锅

干煸杏鲍菇简介

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。


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用料

100g 杏鲍菇适量 洋葱
适量 适量
适量 花椒粉适量 生抽
适量 味精

干煸杏鲍菇的做法

 【1】   杏鲍菇切片,洋葱切丝
 【2】   水烧开,焯杏鲍菇片
 【3】   捞出沥干水分,加生抽腌15分钟
 【4】   热油,小火煸炒杏鲍菇至微黄色
 【5】   倒入洋葱丝煸香
 【6】   加适量的盐、花椒粉炒匀
 【7】   加少许味精炒匀即可出锅
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