一碗白粥的做法 一碗白粥的家常做法 一碗白粥一碗白粥的做法大全
一碗白粥
菜品口味：清淡
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：普通
一碗白粥简介
越简单的料理越纯粹，从米的选择、处理到水质、火候，还有最后的搅拌都有略严格的要求，只有这样，才能熬制出一碗上乘的白粥，对肠胃，也才算有了最体贴的交代。
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用料
| 60克 大米 | 5毫升 食用油 | 适量 水 |
一碗白粥的做法
【1】 
做法：
1. 大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟
2. 砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火
3. 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟
4. 打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可
【温馨提示】
1. 滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑
2. 顺时针搅拌时不要太快，以免使米粒破碎
做法：1. 大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟
2. 砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火
3. 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟
4. 打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可
【温馨提示】
1. 滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑
2. 顺时针搅拌时不要太快，以免使米粒破碎
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