鲅鱼头炖豆腐的做法 鲅鱼头炖豆腐的家常做法 鲅鱼头炖豆腐鲅鱼头炖豆腐的做法大全
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用料
一个 鲅鱼头 | 一斤 豆腐 | 一个 鱼尾 | 适量 水 | 6克 酱油 | 5克 豆瓣酱 | 5克 醋 | 5克 糖 | 适量 葱姜蒜 | 3克 美极鲜 | 适量 姜 | 适量 蒜 |
鲅鱼头炖豆腐的做法
【1】 把鱼头从中间一切两半。
【2】 豆腐切厚片。
【3】 热锅下油,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下。
【4】 再加入酱油,葱姜蒜,醋,豆瓣酱,糖,水300ml炒匀,大火烧开。
【5】 放入豆腐转中火。
【6】 盖盖炖10分钟,再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。
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